Camembert pané, flambé au calvados

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1 Recette janv. 2006

Ingrédients Équivalences

un camembert bien ferme
farine
3 oeufs

Camembert pané, flambé au calvados :

Tout est dans le titre.

Prendre un camembert bien ferme, il faut enlever la croûte, le couper en parts. Passer dans la farine, puis l'oeuf battu. Paner.

Faire revenir très rapidement à la poêle (il commence à fondre très vite).

Flamber et servir aussitôt. Délicieux !

Bon appétit!
Sophie

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