Ingrédients
Équivalences
- 300gr de fromage de chévre frais
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil haché
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Carpaccio de fromage
Pour 4 personnes
Ingrédients
300gr de fromage de chévre frais
1oignon
1 bouquet de persil haché
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
1 poivron jaune
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Taillez en tranche fine l'oignon.
Coupez en petits dés de 1 cm les poivrons rouge et jaune.
Coupez en rondelles fines les fromages de chévre frais.
Dans un bol,mélangez l'huile d'olive avec l'ail haché ainsi que le persil.Bien remuer,salez,poivrez.
Disposez sur un plat de service les rondelles de fromage,puis les rondelles d'oignon et enfin les dés de poivrons.
Versez la préparation d'huile d'olive d'une maniére uniforme.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 h avant de servir.
A déguster avec une salade croquante.
Bonne gourmandise
Amitiées
Claudie 34
Pour 4 personnes
Ingrédients
300gr de fromage de chévre frais
1oignon
1 bouquet de persil haché
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
1 poivron jaune
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Taillez en tranche fine l'oignon. Coupez en petits dés de 1 cm les poivrons rouge et jaune. Coupez en rondelles fines les fromages de chévre frais. Dans un bol,mélangez l'huile d'olive avec l'ail haché ainsi que le persil.Bien remuer,salez,poivrez. Disposez sur un plat de service les rondelles de fromage,puis les rondelles d'oignon et enfin les dés de poivrons. Versez la préparation d'huile d'olive d'une maniére uniforme. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 h avant de servir.A déguster avec une salade croquante.
Bonne gourmandise
Amitiées
Claudie 34