Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 1 yahourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- Un peu d'eau tiède
- 1 yahourt
- 1 bocal de feta marinée à l'huile et aux épices
- 5 olives noires grecques
Pour 6 chaussons :
- 300 g de farine
- 1 yahourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- Un peu d'eau tiède
Pour la garniture :
- 1 yahourt
- 1 bocal de feta marinée à l'huile et aux épices
- 5 olives noires grecques
1/ Préparer la pâte pour les chaussons : dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure chimique, l'huile d'olive, le yahourt. Travailler la pâte à la main en ajoutant un peu d'eau tiédie, petit à petit si besoin. Ramasser en boule. Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 10 minutes.
2/ Pendant ce temps, préparer la garniture : dans un gros bol, mélanger le yahourt nature et la feta emiettée, en écrasant la feta, jusqu'à obtention d'une texture crémeuse épaisse. Réserver sans ajouter les olives (sinon elles vont colorer la farce). Couper les olives en rondelles.
3/ Diviser la pâte à chaussons en 6 boules. Etaler chaque boule au rouleau en galette. Répartir de la garniture sur une moitié. Parsemer alors des rondelles d'olives. Fermer les chaussons en repliant la moitié non garnie sur la moitié garnie et soulever un peu les bords en pressant afin que ça tienne.
Enfourner pour 20 minutes (four préchauffé) sur 180°C.
- 300 g de farine
- 1 yahourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- Un peu d'eau tiède
Pour la garniture :
- 1 yahourt
- 1 bocal de feta marinée à l'huile et aux épices
- 5 olives noires grecques
1/ Préparer la pâte pour les chaussons : dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure chimique, l'huile d'olive, le yahourt. Travailler la pâte à la main en ajoutant un peu d'eau tiédie, petit à petit si besoin. Ramasser en boule. Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 10 minutes.
2/ Pendant ce temps, préparer la garniture : dans un gros bol, mélanger le yahourt nature et la feta emiettée, en écrasant la feta, jusqu'à obtention d'une texture crémeuse épaisse. Réserver sans ajouter les olives (sinon elles vont colorer la farce). Couper les olives en rondelles.
3/ Diviser la pâte à chaussons en 6 boules. Etaler chaque boule au rouleau en galette. Répartir de la garniture sur une moitié. Parsemer alors des rondelles d'olives. Fermer les chaussons en repliant la moitié non garnie sur la moitié garnie et soulever un peu les bords en pressant afin que ça tienne.
Enfourner pour 20 minutes (four préchauffé) sur 180°C.
