Ingrédients
Équivalences
- 400 g de pâte feuilletée
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de gruyère
- 100 g de dés de jambon
- 2 oeufs
- 2 c à soupe de lait
- sel
- poivre
- noix muscade
Pourquoi pas des chaussons au fromage blanc et au jambon avec une salade verte?
CHAUSSONS AU FROMAGE BLANC ET AU JAMBON
Pour 4 personnes:
400 g de pâte feuilletée
200 g de fromage blanc
100 g de gruyère
100 g de dés de jambon
2 oeufs
2 c à soupe de lait
sel
poivre
noix muscade
Mélanger le fromage blanc, le jambon et le gruyère. Assaisonner à votre goût avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Ajouter 1 oeuf entier et mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ. Découper des cercles de 10 cm de diamètre environ à l'emporte-pièce (ou avec un verre).
Poser sur la moitié de chaque cercle une petite cuillerée de la préparation au fromage et remplir en chaussons en pinçant bien les bords. Dorer la pâte avec le deuxième jaune délayé dans le lait et faire cuire à four pendant 15 min environ à 220°C.
a+
CHAUSSONS AU FROMAGE BLANC ET AU JAMBON
Pour 4 personnes:
400 g de pâte feuilletée
200 g de fromage blanc
100 g de gruyère
100 g de dés de jambon
2 oeufs
2 c à soupe de lait
sel
poivre
noix muscade
Mélanger le fromage blanc, le jambon et le gruyère. Assaisonner à votre goût avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Ajouter 1 oeuf entier et mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ. Découper des cercles de 10 cm de diamètre environ à l'emporte-pièce (ou avec un verre).
Poser sur la moitié de chaque cercle une petite cuillerée de la préparation au fromage et remplir en chaussons en pinçant bien les bords. Dorer la pâte avec le deuxième jaune délayé dans le lait et faire cuire à four pendant 15 min environ à 220°C.
a+