Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150g d'emmental
- 80g de roquefort
- 100g de jambon blanc
- 1 càs. de crème épaisse
- 1 càs. de cerfeuil ciselé
- 1 jaune d'oeuf
- Sel
- Poivre du moulin
-C'est une entrée pour 4 personnes,à la limite ça peut être un plat pour 2!!!
Chaussons aux 2 fromages:
Couper le jambon en petits dés, râter l'emmental avec une râpe à gros trous (ou gruyère râpé), détailler le roquefort en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger les fromages, le jambon, la crème, le cerfeuil, saler, poivrer.
Dérouler la pâte et couper 8 petits cercles ou 4 gros, déposer au centre de la farce au fromage, mouiller les bords des chaussons et refermer en appuyant avec le dos d'une fourchette.
Déposer-les sur une plaque + papier sulfu. et mettre au frigo le temps de préchauffer le four th.7.
Badigeonner au jaune d'oeuf et mettre au four 15 à 20 minutes, à surveiller!
Bon appétit!
Chaussons aux 2 fromages:
- Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
150g d'emmental
80g de roquefort
100g de jambon blanc
1 càs. de crème épaisse
1 càs. de cerfeuil ciselé
1 jaune d'oeuf
Sel
Poivre du moulin
Couper le jambon en petits dés, râter l'emmental avec une râpe à gros trous (ou gruyère râpé), détailler le roquefort en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger les fromages, le jambon, la crème, le cerfeuil, saler, poivrer.
Dérouler la pâte et couper 8 petits cercles ou 4 gros, déposer au centre de la farce au fromage, mouiller les bords des chaussons et refermer en appuyant avec le dos d'une fourchette.
Déposer-les sur une plaque + papier sulfu. et mettre au frigo le temps de préchauffer le four th.7.
Badigeonner au jaune d'oeuf et mettre au four 15 à 20 minutes, à surveiller!
Bon appétit!