Ingrédients
Équivalences
- 100 g de petits beurre
- 2 barquettes de myrtilles fraiches
- 70 g de beurre
- 3 oeufs
- 250 g de Mascapone
- 10 cl de crème fraiche( liquide)
- 1 citron jaune
- 110g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pointe de sel
Cheese cake aux myrtilles
Pour 4 personnes
- Verser les myrtilles dans un plat poudrez-les de 50 g de sucre et remettre au frigo
- Préparer la pâte: Réduire en poudre les biscuits secs et les malaxer avec le beurre.
-Mettre cette préparation dans un petit moule a tarte en couche épaisse puis tasser un peu.
- Mélanger les oeufs + 60 g de sucre + le sachet de suvre vanillé + le mascapone + le jus de citron + la crème fraiche et la pointe de sel et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- verser cette préparation sur la pâte
- Cuire 25 à 30 minutes a four ( 200°)
- Laisser refroidir hors du four
- Mettre au frigo au moins 2 heures
Avant de servir recouvrir avec les myrtilles.Ce gateau est tres fragile ne le démoulez pas
Bonne recette
a bientôt
Pour 4 personnes
- INGREDIENTS:
- 100 g de petits beurre
- 2 barquettes de myrtilles fraiches
- 70 g de beurre
- 3 oeufs
- 250 g de Mascapone
- 10 cl de crème fraiche( liquide)
- 1 citron jaune
- 110g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pointe de sel
- Verser les myrtilles dans un plat poudrez-les de 50 g de sucre et remettre au frigo
- Préparer la pâte: Réduire en poudre les biscuits secs et les malaxer avec le beurre.
-Mettre cette préparation dans un petit moule a tarte en couche épaisse puis tasser un peu.
- Mélanger les oeufs + 60 g de sucre + le sachet de suvre vanillé + le mascapone + le jus de citron + la crème fraiche et la pointe de sel et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- verser cette préparation sur la pâte
- Cuire 25 à 30 minutes a four ( 200°)
- Laisser refroidir hors du four
- Mettre au frigo au moins 2 heures
Avant de servir recouvrir avec les myrtilles.Ce gateau est tres fragile ne le démoulez pas
Bonne recette
a bientôt