Chèvre chaud

Bonsoir à tous,

je suis une américaine en quête des recettes à base de fromage...

Parmi mes préférés se trouve le roquefort, le camembert, l'époisse et tous qui est bien fondant et bien fort. Quoi que j'aime aussi le parmesan, le cantal et enfin, tout qui est fromage!

Je connais déjà la tartiflette, le camembert au barbecue, la munstifletee, le fondue et je n'attends que les autres délices que vous aurez à me proposer. En attendant qu'il y a un rubrique fromage...

Merci, merci pour ce site si bien fait ,

aemilys

Chèvre chaud
(pour 4 personnes)

Ingrédients

4 crottin de chavignol frais
4 tranches de pain de campagne
huile d'olive

Préchauffer le four à th 7.

Passer les tranches de pain au grille pain.

Posez les crottins sur les tranches de pain et versez dessus quelques gouttes d'huiles d'olives.

Placez les dans le four très chaud pendant 5 minutes (ou sous le grill pendant 3 mn)

Servez aussitôt sur un lit de salade

Variante : Enrouler le crottin d'une fine tranche de lard fumé ou l'enrobe de miel ou les deux.

Bon appétit