Chèvre chaud

Chers amis Cuisinautes,

Une petite question pour les fins gourmets.

J'aimerais grâce à votre aide réussir ma salade chaude.

Mon problème: soit mon crottin de chavignol est dure comme du béton soit il est moelleux à l'intérieur et fondu à l'extérieur.

Comment faire pour qu'il soit moelleux mais pas fondu?

merci

Bonsoir,

Pour ta question je ne sais comment te conseiller car mon fromage est toujours comme souhaité !

Il faut le mettre au four position"grill" donc doux !

Chêvre chaud

Poser sur un toast de pain de mie (ou autre):

-Une tranche épaisse de pomme "à cuire" .
-Une tranche de de fromage de chèvre.
-Une CC de miel liquide.

Passer sous le gril quelques minutes.

Poser à coté de la salade.

Servir de suite.

Bisous