Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses pommes de terre
- 6 courgettes
- 10 tranches de lard ou lardons
- 1 bûche de chèvre ou mozzarella
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel
- poivre
Chevriflette
Pour 4 personnes
4 grosses pommes de terre
6 courgettes
10 tranches de lard (ou des lardons)
1 bûche de chèvre (ou mozzarella)
1 oignon
huile d'olive
sel, poivre
1-Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
2-Peler les pommes de terre, les couper en morceaux. Laver les courgettes et les couper en morceaux. Mélanger à l'oignon et l'huile.
3-Laisser cuire en remuant de temps en temps.
4-Incorporer les tranches de lard ou lardons et remuer tout le temps.
5-Pour finir mettre la bûche de chèvre coupée en rondelles (ou la mozzarella ou les deux) et tourner jusqu'à ce que le fromage fonde.
6-Déguster chaud.
Pour 4 personnes
4 grosses pommes de terre
6 courgettes
10 tranches de lard (ou des lardons)
1 bûche de chèvre (ou mozzarella)
1 oignon
huile d'olive
sel, poivre
1-Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
2-Peler les pommes de terre, les couper en morceaux. Laver les courgettes et les couper en morceaux. Mélanger à l'oignon et l'huile.
3-Laisser cuire en remuant de temps en temps.
4-Incorporer les tranches de lard ou lardons et remuer tout le temps.
5-Pour finir mettre la bûche de chèvre coupée en rondelles (ou la mozzarella ou les deux) et tourner jusqu'à ce que le fromage fonde.
6-Déguster chaud.