Jambon et Emmental Clafoutis

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1 Recette oct. 2006

Ingrédients Équivalences

100 g de farine
3 oeufs
20 cl de lait écrémé
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon un peu épaisses
sel, poivre
noix de muscade

Clafoutis au jambon et au fromage
Pour 4 personnes :

- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de lait écrémé
- 75 g d'emmental râpé
- 3 tranches de jambon un peu épaisses
- sel, poivre
- noix de muscade

Préchauffez le four à 210°C.

Mélangez tous les ingrédients. Disposez du papier sulfurisé dans un plat et versez-y la préparation.

Vous pouvez ajouter 3 ou 4 tranches de bûche de chèvre sur le dessus de la préparation.

Enfournez 35 minutes.

Bon appétit!

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