Comment faire des bricks au chèvre?

bonjour je voudrais faire des brick au chevre mais......je ne sais pas comment

pouvez vous m'aider?

Bonjour Léna
Tu peux couper des rondelles de chèvre, que tu disposes sur ta feuille, puis sur ces rondelles tu y mets du miel, tu refermes ta feuille et tu cuits à la poêle lorsque l'huile et chaude. Ensuite tu les disposes sur un nid de salade préalablement assaisonnée.
Ou sinon au lieu de plier ta feuille tu fais comme une aumonière et tu passe au four
Tu verras c'est exquis pour les papilles
Bisous
Christy

salut, tu peux également badigeonner tes feuilles de brick avec du beurre fondu. sur ta brick tu déposes une tranche de bacon, des pignons et un petit chèvre pas trop fait, tu replies en aumonière maintenu avec 1 pique style cure dent au four jusqu'à ce que la feuille soit dorée et le fromage fondu

bon appétit
constance

moi je prend de belle tranche de jambon crue fumé
et des picodon ou rocamadour ou encore du chèvre bûche
et du poivre et et et et................ c'est tout
tout simplement badigeonne tes feuille de brick de beurre mais y ta tranche de jambon avec les quelle tu aura préalablement en les morceau de chèvre, poivre (pas de sel le fromage et le jambon son déjà assez salé)ensuite je fait des papillote que je fait tenir avec du paier aluet hop au four a 200°c 10m pour que sa dore et je sert avec une salade verte tout simplement

j'en ai fais la dernière fois (grâce à vous) voila comment j'ai procéder

bûche de chèvre
fêta
tomates en tranches
herbe de provence

j'ai déposé une fine tranche de fromage sur laquelle j'ai ajouter une fine tranche de tomate, 2 dé de fêta couper en 2 , herbe de provence et j'ai fais cuire dans de l'huile

et ben c'était vraiment très très bon
par contre le pliage..........

coucou !

Pour les brick de chèvre j'en ai testé deux dernièrement :

- rondelle de bûche chèvre fine + tranche jambon cru coupé + chèvre frais + poivre, herbes de provence (ou basilic) (surtout pas de sel).

- tranche jambon cru coupé + dés de tomates + poivre, basilic (on oublie encore le sel ) + chèvre frais.

le tout replié comme j'ai pu !!!
par contre dessus pour éviter justement que ca soit gras vu déjà le fromage, je badigeonne avec un jaune d'oeuf (comme ca , c'est doré, et craquant).

c'était très bon avec une salade

Puchu

je fais aussi chèvre et miel dans une brick...c'est très très bon!!!
avec une salade relevée et dans la salade je rajoute des petits raisins secs que j'ai préalablement fait gonfler dans l'eau tiède....ca rappelle le sucré du miel et c'est délicieux avec le chèvre fondu.... et le croustillant de la brick!!! bon appétit