Ingrédients
Équivalences
- 20 conchiglies
- 250g de jambon blanc
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- persil
- 1 pot de ricotta
- Crème fraiche allégée
Conchiglie à la ricotta, jambon blanc et courgettes
pour 4 personnes
Une vingtaine de conchiglie
250g de jambon blanc
2 courgettes rapées
1 oignon
1 gousse d'ail
du persil
1 pot de ricotta
Crème fraiche allégée.
Faire revenir à l'huile l'oignon, l'ail, le persil et les courgettes rapées dans la poele,ajouter le jambon blanc coupé finement en lanières. Laisser environ 10 minutes.
Saler, poivrer.
On peut ajouter un peu de piment d'Espelette.
Dans un saladier,mélanger avec la ricotta et ajouter de la crème pour rendre le mélange un peu plus homogène.
A part,faire cuire les conchiglie,les égoutter et les remplir avec la farce.
Les disposer dans un plat à gratin,verser dessus de la crème fraiche et soupoudrer de parmesan rapé.
Passer au four environ 20 minutes.
pour 4 personnes
Une vingtaine de conchiglie
250g de jambon blanc
2 courgettes rapées
1 oignon
1 gousse d'ail
du persil
1 pot de ricotta
Crème fraiche allégée.
Faire revenir à l'huile l'oignon, l'ail, le persil et les courgettes rapées dans la poele,ajouter le jambon blanc coupé finement en lanières. Laisser environ 10 minutes.
Saler, poivrer.
On peut ajouter un peu de piment d'Espelette.
Dans un saladier,mélanger avec la ricotta et ajouter de la crème pour rendre le mélange un peu plus homogène.
A part,faire cuire les conchiglie,les égoutter et les remplir avec la farce.
Les disposer dans un plat à gratin,verser dessus de la crème fraiche et soupoudrer de parmesan rapé.
Passer au four environ 20 minutes.