Cordons bleu panés

Bonjour

Je voudrais faire des cordons "bleu" pané (style père d...u), les enfants adorent ça, mais je pense que les fais "maison" doivent être bien meilleurs

Si quelqu'un à une recette jambon/fromage, je prends

Merci

Hello!

Tu m'étonnes que les cordons bleu fait maison sont meilleurs!!!!

Moi je les prépare soit avec des escalopes de veau, de poulet ou de dinde !

Je sale et poivre mes escalopes, ensuite sur une escalope je pose mon jambon et mon gruyère râpé, je recouvre avec une autre escalope et je les ferme à l'aide de cure dents.
Ensuite je farine mes cordons bleu des deux côtés et je les passe dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, et il reste plus qu'à les faire revenir dans une poêle avec de l'huile à feu moyen, sinon la chapelure crame trop vite !

Bon appétit et à bientôt !widfara