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Coulis de camembert

5 réponses · 1042 vues

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bonjour !!!

Je souhaiterais savoir su vous connaissez la recette du coulis de camembert, j'en ai déjà mangée dans une crêperie avec une gallette et c'était délicieux !!!
est ce que quelqu'un à la recette ???
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Faire fondre du camembert écroûté dans de la crème, avec une légère ébullition, émulsionner au mixeur-plongeur et passer la sauce au chinois.
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Je ne sais pas la recette mais je je sais que le camembert qu'il faut c'est du brie de maux. Cligne de l'oeil
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le camembert et le brie de maux sont deux fromages proches mais différents...
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Je ne sais pas si c'est la même chose mais tu peux trouver de la crème de camembert ou crème de brie(je ne sais plus exactement, peut être les 2) dans les grandes surfaces.
C'est la marque P..s.d..t qui la commencialise. C'est un petit pot rond de couleur dominante jaune paille.
J'espère que tu trouveras dans ton rayon fromagerie.
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Je ne sais pas si c'est la même chose mais tu peux trouver de la crème de camembert ou crème de brie(je ne sais plus exactement, peut être les 2) dans les grandes surfaces.
C'est la marque P..s.d..t qui la commencialise. C'est un petit pot rond de couleur dominante jaune paille.
J'espère que tu trouveras dans ton rayon fromagerie.
Dotty a écrit :

Eh non, confus (ennuyé) on ne trouve plus la crème de brie, dommage elle était meilleure, enfin pour moi Cligne de l'oeil