Croque savoyard

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1 Recette juin 2003

Ingrédients Équivalences

boule de pain de campagne
reblochon
lard fumé
noix (facultatif)

j'ai fait des croque savoyard il y a deux jours et nous avons tous apprécies

j'ai coupé une boule de pain de campagne en tranche de 2 cm d'epaisseur
dessus j'ai étalé des tranches de reblochon et rajouté 2 tranches fines de lard fumé puis sous le grill fort 5 mn

un vrai délice accompagné d'une salade

On peut aussi mettre des petis morceaux de noix sur le fromage

2 juil. 2003

Moi je suis là pro du remixage de recette

Pour que le pain soit moins sec, pensons à utiliser la méthode espagnol a savoir froter une tomate crue sur la tranche (grillée la tranche) ensuite y ajouter vos ingrédients

Grillée mais pas trop car on repasse au four la tartine, faut que le pain soit mangeable !

jute le temps que la mie durcisse un peu, pour faciliter le frottement de la tomate

de plus cela donne un tit goût très bon, posibilité de froter une gousse d ail aussi, mais pas trop l ail parfum beaucoup

Bisoux

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