Croquette à la ricotta

Bonjour,

dans mon frigo il me reste de la ricotat et de la pâte feuilleté, que puis en faire?

auriez vous des recettes salés ou sucrées..

merci pour vos réponses

bisous
charlène

Croquette à la ricotta:
250 grs de ricotta
1 cà s de farine
2 cà s de parmesan
1 cà s de persil
1 oeuf
chapelure,sel,poivre,huile d'olive
Lavez le persil et ciselez-le.Battez l'oeuf.Dans 1 saladier mélangez -les avec le parmesan,la ricotta et la farine.Salez,poivrez et façonnez des boulettes.Passez-les ds la chapelure et les poelre ds l'huile 2 mns de chaque cotés.Pour être en accord avec ta demande au lieu de faire des croquettes tu peux peut-être (avec la même farce) réaliser des chaussons