Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de purée de pommes de terre
- 2 tranches de jambon
- 8 c. à soupe de chapelure
- 6 oeufs
- 150 gr de Gruyère
- Sel
- Poivre
- Huile pour friture
Bonjour tout le monde, je viens de trouver cette recette qui à l'air délicieuse.
Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
Purée de pommes de terre : 500 gr
Jambon : 2 tranches
Chapelure : 8 c. à soupe
Oeufs : 6
Gruyère : 150 gr
Sel
Poivre
Huile pour friture
Préparation
Ajoutez le fromage et le jambon coupé en petits dés à la purée et mélangez.
Salez, poivrez et moulez le mélange dans des moules à steak haché ou à la main.
Faites chauffer l’huile de friture à 180°C.
Battez les oeufs en omelette.
Passez les croquettes dans l'oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Servez chaud sur un lit de salade.
Bon appétit
Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
Purée de pommes de terre : 500 gr
Jambon : 2 tranches
Chapelure : 8 c. à soupe
Oeufs : 6
Gruyère : 150 gr
Sel
Poivre
Huile pour friture
Préparation
Ajoutez le fromage et le jambon coupé en petits dés à la purée et mélangez. Salez, poivrez et moulez le mélange dans des moules à steak haché ou à la main. Faites chauffer l’huile de friture à 180°C. Battez les oeufs en omelette. Passez les croquettes dans l'oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez chaud sur un lit de salade. Bon appétit