Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de pain de mie par personne
- mozzarella
- sel
- poivre
- olives noires
- jambon
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- chapelure
- parmesan râpé
-Voici une recette que j'ai faite hier soir, je l'ai trouvée dans un magazine, mais je l'ai adaptée à ma façon!
Croustillants de mozzarella
Prendre 2 tranches de pain de mie par personne.
Mettre sur une tranche de la mozzarelle, du sel, du poivre, quelques petits morceaux d'olives noires et un carré de jambon et poser la 2 ème tranche sur le tout comme pour un "croque".
Préparer une assiette contenant 2 oeufs battus avec 15 cl de lait
une autre assiette contenant de la chapelure et du parmesan râpé.
Tremper les "croques" dans le mélange lait+oeuf, puis dans le mélange chapelure+parmesan.
Faire frire des 2 côtés, en appuyant sur la surface du croque avec une spatule pour faire coller le fromage.
Retirer et réserver au chaud en attendant de cuire les autres puis les couper en triangles.
Bon appétit
Servir avec une salade!!
Croustillants de mozzarella
Prendre 2 tranches de pain de mie par personne. Mettre sur une tranche de la mozzarelle, du sel, du poivre, quelques petits morceaux d'olives noires et un carré de jambon et poser la 2 ème tranche sur le tout comme pour un "croque". Préparer une assiette contenant 2 oeufs battus avec 15 cl de laitune autre assiette contenant de la chapelure et du parmesan râpé.
Tremper les "croques" dans le mélange lait+oeuf, puis dans le mélange chapelure+parmesan. Faire frire des 2 côtés, en appuyant sur la surface du croque avec une spatule pour faire coller le fromage. Retirer et réserver au chaud en attendant de cuire les autres puis les couper en triangles.Bon appétit
Servir avec une salade!!