Croûte à l'Edel de Cléron

1 août 2007

je recherche une recette à base de ce fromage pour ceux qui connaissent...

merci d'avance!

2 sept. 2007

Croûte à l’Edel de Cléron

Un plat d’hiver très facile

Ingrédients :

- pain
-Edel de Cléron (ou Mont d’Or)
-vin blanc, ail, poivre

Dans un plat à gratin,
disposes une ou deux tranches de pain grillées par personne,
frottes les avec une gousse d’ail

Arroses d’un bon trait de Vin blanc (Jura)
et poses dessus des morceaux d’Edel de Cléron de 1 cm environ.

Poivres généreusement et cuis dans un four chaud à 230° jusqu’à ce que le fromage fonde et soit légèrement doré.

Déguster très chaud.

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Tu peux aussi faire les Mont d'Or Entier
au four dans leurs boites en bois.

Tu accompagnes avec des pommes de terre ,charcuterie,salade
comme pour la raclette.

Malou