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Égoutter de la mozarella avant de s'en servir

6 réponses · 3193 vues

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Bonjour,
Je voudrais savoir si il faut laisser égoutter la mozarela avant de s'en servir. Parceque dans leur petit sac elle trempe.
Merci
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BONJOUR JACOT Oui c'est ça ! Oui c'est ça ! il faut égoutter la mozzarella, bien sur ! tu enlèves juste le jus pas besoin de rincer, ni sécher, tu peux t'en servir telle quelle après Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Bon après-midi Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour

Martine.l a raison, il faut l'égoutter, pour ma part je passe vite fait la boule de mozza sous l'eau froide.
Par contre, petit astuce quand il m'en reste trop: je mets ce qui me reste dans une boite de conservation, je recouvre d'eau froide la mozza et je referme avec un couvercle bien hermétique, ça se garde facilement qq jours au frigo. Ou sinon je congèle... Cligne de l'oeil

Bonne soirée souci
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Bonjour,
Merci pour vos réponses. Je ne sais pas vous, mais moi je ne trouve aucun goût à ce fromage.
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Bonjour,
Merci pour vos réponses. Je ne sais pas vous, mais moi je ne trouve aucun goût à ce fromage.
jacot93 a écrit :


JACOT si tu achètes, comme la plupart d'entre nous, la mozzarella galba* ou une autre marque de distributeur il est bien évident qu'elle n'ai aucun goût, la vraie de vraie c'est la "mozzarella di bufflone" celle faite au lait de bufflone ... j'en ai goûté au mois de mai et du coup bein j'ai pas aimé, je sais que c'est un sacrilège mais le goût est plus fort et ça ne m'a pas plu ....après question de moyens et de goûts bien sur car la dernière citée coûte chère confus (ennuyé) confus (ennuyé)

Modifié (oct. 2012)

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Bonjour,
Je vais essayer de trouver de la vraie mozzrela Martine, et je vous ferai part de mes impressions.
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Bonjour,
Je vais essayer de trouver de la vraie mozzrela Martine, et je vous ferai part de mes impressions.
jacot93 a écrit :


OK merci JACOT Cligne de l'oeil Hello, Kikou, Bonjour