Ingrédients
Équivalences
- 1,5 litres de lait acheté dans le commerce
- un yaourth nature
Quelque fois je fais du fromage maison avec du lait acheté dans le commerce.
Pour faire :
Utiliser un yaourth nature (les bifidus sont plus doux et le résultat est meilleur).
Faire chauffer environ 1.5 litres de lait jusqu'à l'ébulition et le verser dans du lait 1.5 litres à température ambiante. (le lait sera alors à bonne température) mélanger avec le yaourth nature.
Laisser poser 12 heures dans un endroit tiède (utiliser une cocotte et la laisser fermée... recouvrir de plusieurs torchons).
Ensuite mettre un torchon dans une passoire et faire égouter la préparation... ajouter du sel et (pour ceux qui aime du Carvi)...
Laisser égouter au frais..
puis le mettre sur une assiette. Et déguster
Pour faire :
Utiliser un yaourth nature (les bifidus sont plus doux et le résultat est meilleur).
Faire chauffer environ 1.5 litres de lait jusqu'à l'ébulition et le verser dans du lait 1.5 litres à température ambiante. (le lait sera alors à bonne température) mélanger avec le yaourth nature.
Laisser poser 12 heures dans un endroit tiède (utiliser une cocotte et la laisser fermée... recouvrir de plusieurs torchons).
Ensuite mettre un torchon dans une passoire et faire égouter la préparation... ajouter du sel et (pour ceux qui aime du Carvi)...
Laisser égouter au frais..
puis le mettre sur une assiette. Et déguster