Ingrédients
Équivalences
- une feuille de brick
- un demi-rocamadour par personne
- beurre fondu
- grains de sésame
- huile d'olive
- sel
- poivre
Feuilletés au chèvre
• Il faut une feuille de brick et un demi-rocamadour par personne.
• Allumez le four à 180 °C (th. 6).
• Pliez une feuille de brick en deux et découpez un cercle en vous aidant d’un bol posé dessus. Jetez les chutes.
• Badigeonnez les deux disques obtenus de beurre fondu, superposez-les et saupoudrez-les de grains de sésame.
• Posez au centre un rocamadour coupé en deux dans le sens de l’épaisseur, mettez l’ensemble dans un ramequin, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et faites cuire 10 min au four. La feuille de brick doit être dorée et le chèvre un peu fondu.
• Retirez le feuilleté du ramequin pour servir
• Il faut une feuille de brick et un demi-rocamadour par personne.
• Allumez le four à 180 °C (th. 6).
• Pliez une feuille de brick en deux et découpez un cercle en vous aidant d’un bol posé dessus. Jetez les chutes.
• Badigeonnez les deux disques obtenus de beurre fondu, superposez-les et saupoudrez-les de grains de sésame.
• Posez au centre un rocamadour coupé en deux dans le sens de l’épaisseur, mettez l’ensemble dans un ramequin, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et faites cuire 10 min au four. La feuille de brick doit être dorée et le chèvre un peu fondu.
• Retirez le feuilleté du ramequin pour servir