Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200g de roquefort
- 1 oeuf
Feuilletés au roquefort
pour 6 personne.
1 rouleau de pate feuilletée
200g de roquefort
1 oeuf
Détailler la pate en 16 rectangles de 7cm1/2 sur 11 environ.
Sur 8 rectangles déposer un bâton de roquefort de la valeur d'un doigt.
Quadriller les 8 rectangles restants à la pointe du couteau.
Battre l'oeuf entier.
Au pinceau, mouiller le tour du rectangle au fromage sur 1cm de large.
Appliquer dessus le rectangle quadrillé.
Appuyer avec les doigts pour coller les bords ensemble.
Dorer le dessus à l'oeuf, 2 fois, sans faire couler l'oeuf sur la tranche.
Poser les feuilletés sur la tôle du four légèrement beurrée et farinée.
Mettre à four chaud 250°. Faire cuire 10 mns, puis entrouvrir la porte pour finir de cuire 5 mns.
Moins grands, ces feuilletés peuvent accompagner l'apéro.
:
pour 6 personne.
1 rouleau de pate feuilletée
200g de roquefort
1 oeuf
Détailler la pate en 16 rectangles de 7cm1/2 sur 11 environ.
Sur 8 rectangles déposer un bâton de roquefort de la valeur d'un doigt.
Quadriller les 8 rectangles restants à la pointe du couteau.
Battre l'oeuf entier.
Au pinceau, mouiller le tour du rectangle au fromage sur 1cm de large.
Appliquer dessus le rectangle quadrillé.
Appuyer avec les doigts pour coller les bords ensemble.
Dorer le dessus à l'oeuf, 2 fois, sans faire couler l'oeuf sur la tranche.
Poser les feuilletés sur la tôle du four légèrement beurrée et farinée.
Mettre à four chaud 250°. Faire cuire 10 mns, puis entrouvrir la porte pour finir de cuire 5 mns.
Moins grands, ces feuilletés peuvent accompagner l'apéro.
pour 6 personne.
1 rouleau de pate feuilletée
200g de roquefort
1 oeuf
Détailler la pate en 16 rectangles de 7cm1/2 sur 11 environ. Sur 8 rectangles déposer un bâton de roquefort de la valeur d'un doigt. Quadriller les 8 rectangles restants à la pointe du couteau. Battre l'oeuf entier. Au pinceau, mouiller le tour du rectangle au fromage sur 1cm de large. Appliquer dessus le rectangle quadrillé. Appuyer avec les doigts pour coller les bords ensemble. Dorer le dessus à l'oeuf, 2 fois, sans faire couler l'oeuf sur la tranche. Poser les feuilletés sur la tôle du four légèrement beurrée et farinée. Mettre à four chaud 250°. Faire cuire 10 mns, puis entrouvrir la porte pour finir de cuire 5 mns.Moins grands, ces feuilletés peuvent accompagner l'apéro.
:pour 6 personne.
1 rouleau de pate feuilletée
200g de roquefort
1 oeuf
Détailler la pate en 16 rectangles de 7cm1/2 sur 11 environ. Sur 8 rectangles déposer un bâton de roquefort de la valeur d'un doigt. Quadriller les 8 rectangles restants à la pointe du couteau. Battre l'oeuf entier. Au pinceau, mouiller le tour du rectangle au fromage sur 1cm de large. Appliquer dessus le rectangle quadrillé. Appuyer avec les doigts pour coller les bords ensemble. Dorer le dessus à l'oeuf, 2 fois, sans faire couler l'oeuf sur la tranche. Poser les feuilletés sur la tôle du four légèrement beurrée et farinée. Mettre à four chaud 250°. Faire cuire 10 mns, puis entrouvrir la porte pour finir de cuire 5 mns.Moins grands, ces feuilletés peuvent accompagner l'apéro.
Merci Claude,
