Ingrédients
Équivalences
- 2 litres de lait entier de chèvre ou de vache.
- 20cl de fromage blanc (ou du petit lait)
- de la présure achetée en pharmacie
Faites votre fromage.
Il vous faut :
- 2 litres de lait entier de chèvre ou de vache.
- 20cl de fromage blanc (ou du petit lait).
- de la présure achetée en pharmacie.
- un grand saladier.
- une grande cuillère.
Réduisez le fromage blanc en bouillie.
Versez le lait dans le saladier. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Laissez reposer pendant 2 heures.
Versez 6 ou 7 gouttes de présure dans le saladier et mélangez pendant une minute.
Ne touchez plus à rien et laissez reposer 24 heures (un jour) à la température de 18 °C environ.
Il vous faut :
- 2 litres de lait entier de chèvre ou de vache.
- 20cl de fromage blanc (ou du petit lait).
- de la présure achetée en pharmacie.
- un grand saladier.
- une grande cuillère.
Réduisez le fromage blanc en bouillie.
Versez le lait dans le saladier. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Laissez reposer pendant 2 heures.
Versez 6 ou 7 gouttes de présure dans le saladier et mélangez pendant une minute.
Ne touchez plus à rien et laissez reposer 24 heures (un jour) à la température de 18 °C environ.