Bonjour à vous toutes je fais appel à de très bonnes connaisseuse en matière de fromage blanc . J'ai essayé dans faire avec la fromagère seb ..j'ai très bien suivit les consignes du livret qui est fournit avec et hélas la conclusion me déplais: le fromage blanc est trop acide et très cassant.Si quelqu'un a avec cet appareil une recette ou astuce personnel pour régler mon problème je suis très preneuse....par avance grand merci 