Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait entier cru
- Sucre (au choix)
- Confiture (au choix)
- Fines herbes (au choix)
Je fais mon fromage blanc avec seulement du lait. J'habite aux USA, alors ici, la presure, ou les petits suisse, connais pas..
Par contre, je peux avoir du lait de ferme cru complet.
Hyper simple: 1 litre de lait entier cru, non bouilli dans un saladier.
En hiver je le mets dans mon four a env 30 degrés, pendant 10minutes. J'arrête le four et je laisse mon saladier deux jours.
(attention de ne rien faire cuire)
Puis je mets un torchon, ou de la toile a beurre dans une passoire au dessus d'un autre saladier, je verse mon fromage blanc, et je laisse égoutter .
Pis je bats au fouet électrique. La crème qui est a la surface sera mélangée.
Au choix, sucre,ou confiture, ou fines herbes.
Par contre, je peux avoir du lait de ferme cru complet.
Hyper simple: 1 litre de lait entier cru, non bouilli dans un saladier.
En hiver je le mets dans mon four a env 30 degrés, pendant 10minutes. J'arrête le four et je laisse mon saladier deux jours.
(attention de ne rien faire cuire)
Puis je mets un torchon, ou de la toile a beurre dans une passoire au dessus d'un autre saladier, je verse mon fromage blanc, et je laisse égoutter .
Pis je bats au fouet électrique. La crème qui est a la surface sera mélangée.
Au choix, sucre,ou confiture, ou fines herbes.
Bonjour JOSETTE-ANDRE 