Ingrédients
Équivalences
- 1 brioche ronde de bonne taille
- 1 Epoisses de 250 grammes
- Tomates
- Oignons
- Ail
- Persil
- Crème
- Beurre
Fromage d'Epoisses en brioche
Pour 6 personnes
Achetez (ou confectionnez) une brioche ronde pour 6 personnes de 6 à 7 cm de hauteur.
Découpez le chapeau.
Creusez légèrement l’intérieur de la brioche aux dimensions d’un Epoisses de 250 grammes.
Placez le fromage dans la cavité.
Faire chauffer à feu doux au four (thermostat 4, 120°C) pendant environ 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez un coulis de tomates fraîches avec oignons, ail, persil.
Crèmez légèrement, puis liez au beurre manié.
Servir la brioche (avec son chapeau tiède) sur le coulis de tomates
A très bientôt
Emilia
Pour 6 personnes
- Ingrédients
- 1 brioche ronde de bonne taille
- 1 Epoisses de 250 grammes
- Tomates
- Oignons
- Ail
- Persil
- Crème,beurre pour la préparation du coulis
Achetez (ou confectionnez) une brioche ronde pour 6 personnes de 6 à 7 cm de hauteur.
Découpez le chapeau.
Creusez légèrement l’intérieur de la brioche aux dimensions d’un Epoisses de 250 grammes.
Placez le fromage dans la cavité.
Faire chauffer à feu doux au four (thermostat 4, 120°C) pendant environ 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez un coulis de tomates fraîches avec oignons, ail, persil.
Crèmez légèrement, puis liez au beurre manié.
Servir la brioche (avec son chapeau tiède) sur le coulis de tomates
A très bientôt
Emilia