Fromage mont d'or

Bonsoir à tous et à toutes...

j'ai l'intention de faire un fromage mont d'or au four demain soir, mais...

QUE FAIRE AVEC? Vous le mangez comment vous?

Merci pour vos réponses !
SARDINE

on le fait avec des petites pommes de terre vapeur que l'on trempe dans le fromage, comme si c'était une raclette. Un peu de jambon et une belle salade!! Que du bonheur

Bonjour Peggysue

Tu peux faire une fondue au Mont d'Or :
laisser le fromage dans sa boite en bois , faire un petit trou au milieu du fromage y verser du vin blanc , couvrir d'un papier alu et enfourner 15/20 mn a four chaud
Deguster comme une foudue avec des Pommes de terre, cahrcuterie et croûtons de pain

Hummm!! c'est pas très léger mais tellemnt bon ...

@+
Bizzzzzzzzzzzzz

Lili*76

C'est tout à fait comme cela que l'on fait, on ajoute une touche de vin blanc et le tour est joué! A garder pour les soirées d'hiver bien froides!!!!!

on ma toujours dit de faire une "carotte au milieu du fromage mais sans atteindre le fond ... et verser une lichette de vin blanc ...

et c'est délicieux ...

sinon che zmoi on le laisse bien se faire et on le mange sur un bon pain maison a la petite cuillère

On fait une sorte de carotte sans toucher le fond comme il a été dit... on verse un peu de vin blanc, une échalotte très finement ciselée, poivre du moulin et HOP!
Se déguste à la petite cuillère sur du bon pain de campagne, une belle laitue et pour les gourmands, un assortiment de charcuterie du Haut Doubs (fumé)

nous on le mange avec une dpt et une saucisse de morteau
ce n'est pas diététique mais 'est divin

suis contente car je vois que ma façon de le manger est la traditionnelle et c'est top ....

Pour les moins gourmands ou pour une part individuelle, il existe le CLERON qui est un petit fromage fabriqué dans le Doubs, qui a l'aspect du Mont d'Or qui est également très goûteux mais d'un diamètre de 8cm environ... seulement (malheureusement!!) A préparer de la même façon...

En ce qui concerne la congélation du Mont d'Or... Suis pas sûr que ce soit une bien bonne idée. Le fromage y perd en saveur, non ?...

j'ai essayé une fois avec du maroilles car mes beaux parents m'avaient ramené uhne cargaison énorme ... et avecle maroilles on perd en goût ... et en naturel du goût ... et on gagne en amer ...

je ne sais pas si c'est pareil avec le mont d'or ... et après tout qui ne tente rien n'a rien mais ce n'est pas moi qui testerait ....

après tout chaque aliment a sa saison et j'ai la chance d'avoir un super fromager qui me trouve toujorus des fromages extraordinaires a tout moment de l'année donc je patiente jusqu'à l'année prochaine ....

J'adore le mont d'or mes parents m'en ramène du jura et le congelé en attendant que je passe le chercher...

je dirais pas que c'est aussi bon que frais mais il n'y avait aucun goût 'parasite' et le plat était succulent!!!

coucouc moi je le mange comme vous masi je rajoutes des rondelles de tomates avant de l'enfourner miam miam

et bien tu vas te régaler j'en ferais bien ce soir moi aussi bon week- end!!!!

coucou tu peus l'accompagner d'un plateau de charcuterie et d'une pomme de terre au four tu mes ton fromage au four une demie heure avant de servire, et tu pues déposée une cuillère de fromage dessus ta pomme de terre