Fromages maison

Bonsoir a tout le monde,
j'ai une question.
Je viens d'acheter una fromagère Lag****e et je suis en train de faire mes premières fromages maison.
J'ai lu toutes les messages sur cet forum, et j'ai vu que la recette demande un "petit suisse". Mais, je suis de l'Italie et je n'ai jamais vu ce fromage au supermarché... commen je peux faire? est-ce-que il est possible d'utiliser un yaourt?
merci beaucoup!
(désolé pour mes erreurs, mais il est passé beaucoup de temp de mes études du françois à l'école...)
Irma

bonjour
tu peux mettre du fromage blanc a la place c'est ce que je fais quand je n'ai plus de petit suisse et les autres fournées jutilise le petit lait que j'ai mis de cote au frigo j ajoute toujours de la presure en plus j espère avoir répondu a ta question
phicrisa