Ingrédients
Équivalences
- 800g de pommes de terre
- 150g de camembert
- 25g de beurre
- 1 gros oignon
- 2 oeufs entiers
- Quelques brins de persil ciselé
- Sel
- Poivre
- 50g de chapelure
Galette au Camembert
Ingrédients
800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
Quelques brins de persil ciselé
Sel
Poivre
50g de chapelure
Préparation
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes.
Écrasez la chair à la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil ciselé.
Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à tarte beurré, en la répartissant bien sur toute la surface.
Avec les dents d'une fourchette, dessinez des croisillons.
Saupoudrez d'un peu de chapelure.
Mettez sous le gril à gratiner pendant 10 minutes.
Servez avec une salade de saison.
Source:aufeminin
Cette recette peut servir de plat unique.
Ingrédients
800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
Quelques brins de persil ciselé
Sel
Poivre
50g de chapelure
Préparation
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes. Écrasez la chair à la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil ciselé. Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez bien, salez et poivrez. Versez la préparation dans un plat à tarte beurré, en la répartissant bien sur toute la surface. Avec les dents d'une fourchette, dessinez des croisillons. Saupoudrez d'un peu de chapelure. Mettez sous le gril à gratiner pendant 10 minutes.Servez avec une salade de saison.
Source:aufeminin
Cette recette peut servir de plat unique.