Ingrédients
Équivalences
- 1 pont-l’évêQUE bien coulant
- 150 g de farine
- 30 g de crème fraîche
- 4 cuillerées à café de graines de carvi
- 4 cl d’eau
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 noix de beurre
Galette au pont l'évêque
Ingrédients
1 pont-l’évêque bien coulant
150 g de farine
30 g de crème fraîche
4 cuillerées à café de graines de carvi
4 cl d’eau
1/2 sachet de levure chimique
1 noix de beurre
Verser la farine dans un saladier.
Retirer la croûte du pont-l’évêque, le couper en petits dés, l’ajouter à la farine avec la crème, l’eau et la levure.
Travailler ce mélange du bout des doigts afin d’obtenir une pâte onctueuse.
Ajouter les graines de carvi.
Couvrir puis laisser reposer 30 minutes.
Aplatir la pâte au rouleau sur une surface farinée.
Beurrer le moule, y déposer la galette, la faire cuire à four moyen (200 °C, th. 6-7) pendant 35 à 40 minutes.
Servir la galette chaude découpée en losanges.
Bon appétit!
Ingrédients
1 pont-l’évêque bien coulant
150 g de farine
30 g de crème fraîche
4 cuillerées à café de graines de carvi
4 cl d’eau
1/2 sachet de levure chimique
1 noix de beurre
Verser la farine dans un saladier.
Retirer la croûte du pont-l’évêque, le couper en petits dés, l’ajouter à la farine avec la crème, l’eau et la levure.
Travailler ce mélange du bout des doigts afin d’obtenir une pâte onctueuse.
Ajouter les graines de carvi.
Couvrir puis laisser reposer 30 minutes.
Aplatir la pâte au rouleau sur une surface farinée.
Beurrer le moule, y déposer la galette, la faire cuire à four moyen (200 °C, th. 6-7) pendant 35 à 40 minutes.
Servir la galette chaude découpée en losanges.
Bon appétit!