Gâteau au fromage aux amandes et miel

Bonjour tout le monde
J'ai une amie marocaine, elle m'a donnée cette recette. J'ai la testé et c'était tres delicieuse. Je vous conseil de la faire.
INGREDIENTS
250g de beurre
3 cuillerées à soupe de sucre glacé
4 morceaux de fromage blanc
125g d’amandes émondées, grillées au four et réduite en poudre
400g de farine
500g de miel
400g d’amandes émondées et moulues
PREPARATION
Travaillez bien le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’il soient crémeux, ajoutez-les le fromage et l’amande en poudre, mettez la farine tamisée peu à peu et mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Formez de cette pâte des boules de la grosseur d’olive, disposez au fur et à mesure sur tôle bien huilée, puis faites cuire 15 minutes dans un four modéré.
Trempez les gâteaux brûlants dans le miel, les retirez et roulez les dans l’amande moulue et mettez les dans des cassettes de papier à pâtisserie.
Disposez sur une assiette.
RQ
Cette recette est pour 6 personnes et le temps de preparation dure 30min.