Gâteau de munster au lard fumé

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1 Recette janv. 2007

Ingrédients Équivalences

250g de Munster
3 tranches de lard fumé cuit
1 dl de crème liquide
ciboulette
salade de mâche

GÂTEAU DE MUNSTER AU LARD FUMÉ

POUR 4 PERSONNES
1 munster de 250 gr
3 tranches de lard fumé cuit
1 dl de crème liquide
1 cuil à café de cumin
ciboulette
une salade de mâche

Couper le munster en deux dans l'épaisseur.
Mettre les tranches de lard sur chaque couche et refermer le fromage.
mélanger la crème et le cumin,la ciboulette ciselée,du sel et du poivre.
Assaisonner la salade de mâche et la déposer dans les assiettes.ajouter deux tranches de munster et arroser de crème.

BON APPETIT

Modifié (janv. 2007)

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