Ingrédients
Équivalences
- 3 courgettes
- 100 g de fromage de chèvre frais
- Un peu de crème liquide ou de lait froid
- 1 gousse d'ail
- Quelques branches de persil haché
- Sel, Poivre
Une petite recette de gratin qui se mange chaud, mais peut aussi se manger froid. C'est très bien pour le soir :
Gratin de Courgettes au Chèvre
Ingrédients
3 courgettes
100 g de fromage de chèvre frais
Un peu de crème liquide ou de lait froid
1 gousse d'ail
Quelques branches de persil haché
Sel, Poivre
Préparation
Mélanger le fromage de chèvre avec la crème ou le lait. Ajouter l'ail émincé finement, le persil hache, sel et poivre.
Couper les courgettes (lavées, mais non épluchées si leur peau est assez fine) en fines lamelles. Mélanger les courgettes avec le fromage de chèvre.Verser la préparation dans un moule à gratin, au four pendant 45min (th. 5 - 6).
On peut le servir avec des tomates coupées en 2 dans l'épaisseur recouvertes d'un mélange ail-persil-chapelure-huile d'olive, et cuites en même temps que le gratin (posées sur le gratin, face coupée sur le dessus).
Bon appétit.
Gratin de Courgettes au Chèvre
Ingrédients
3 courgettes
100 g de fromage de chèvre frais
Un peu de crème liquide ou de lait froid
1 gousse d'ail
Quelques branches de persil haché
Sel, Poivre
Préparation
Mélanger le fromage de chèvre avec la crème ou le lait. Ajouter l'ail émincé finement, le persil hache, sel et poivre. Couper les courgettes (lavées, mais non épluchées si leur peau est assez fine) en fines lamelles. Mélanger les courgettes avec le fromage de chèvre.Verser la préparation dans un moule à gratin, au four pendant 45min (th. 5 - 6). On peut le servir avec des tomates coupées en 2 dans l'épaisseur recouvertes d'un mélange ail-persil-chapelure-huile d'olive, et cuites en même temps que le gratin (posées sur le gratin, face coupée sur le dessus).Bon appétit.
