Ingrédients
Équivalences
- 450 g de pâte à lasagnes ou de lasagnes du commerce
- 60 grammes de beurre
- 5 dl de sauce bolognaise
- 150 g de parmesan râpé
- 2 oeufs
- 200 g de mozzarella
- poivre
- sel
GRATIN DE LASAGNES A LA MOZZARELLA
Portions: 4
Temps de préparation: 45 minutes
Remarques:
- Repos : 1 h
- Cuisson : 15 min
- Pour 4 personnes
450 g de pâte à lasagnes ou de lasagnes du commerce
60 grammes de beurre
5 dl de sauce bolognaise
Sauce bolognaise
150 g de parmesan râpé
2 oeufs
200 g de mozzarella
poivre
sel
Préparer la pâte à lasagnes et façonner les lasagnes. Pendant le repos de la pâte, préparer la sauce bolognaise et lui ajouter 100 g de parmesan. Faire durcir les oeufs, les rafraîchir, les écaler et les couper en rondelles. Couper la mozzarella en tranches. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin.
Tapisser le fond d'une couche de lasagnes. Napper d'une couche de sauce. Ajouter ensuite des rondelles d'oeufs durs et quelques lamelles de mozzarella. Remplir le plat en alternant les couches et terminer par des lasagnes. Arroser de beurre fondu et poudrer avec le reste de parmesan. Faire gratiner pendant 15 min. Servir aussitôt.
Portions: 4
Temps de préparation: 45 minutes
Remarques:
- Repos : 1 h
- Cuisson : 15 min
- Pour 4 personnes
450 g de pâte à lasagnes ou de lasagnes du commerce
60 grammes de beurre
5 dl de sauce bolognaise
Sauce bolognaise
150 g de parmesan râpé
2 oeufs
200 g de mozzarella
poivre
sel
Préparer la pâte à lasagnes et façonner les lasagnes. Pendant le repos de la pâte, préparer la sauce bolognaise et lui ajouter 100 g de parmesan. Faire durcir les oeufs, les rafraîchir, les écaler et les couper en rondelles. Couper la mozzarella en tranches. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin.
Tapisser le fond d'une couche de lasagnes. Napper d'une couche de sauce. Ajouter ensuite des rondelles d'oeufs durs et quelques lamelles de mozzarella. Remplir le plat en alternant les couches et terminer par des lasagnes. Arroser de beurre fondu et poudrer avec le reste de parmesan. Faire gratiner pendant 15 min. Servir aussitôt.