Ingrédients
Équivalences
- 2 Crémiers de chaumes (très froids)
- 3 kilo de pommes de terre
- 1 kilo d'oignons
- 600 g de lardons fumés
- 100 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Une petit recette que ma mère faisait quand j'étais plus jeune 
Gratin de pommes de terre au crémier de chaumes
Pour 6 personnes.
Préparation:
- Épluchez et émincez les pommes de terre et faites-les précuire à la vapeur.
- Égouttez-les.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les oignons en lamelles.
- Faites reveir les oignons et les lardons dans le beurre et l'huile d'olive à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Coupez chaque Crémier de Chaumes en 4 tranches et remettez-les dans votre réfrigérateur.
- Beurrez un plat et remplissez-le en alternant pommes de terre, oignons, lardons et Crémier de chaumes.
- Terminez par une couche de Crémier de Chaumes.
- Laissez cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud.
Bonne appétit
Gratin de pommes de terre au crémier de chaumes
Pour 6 personnes.
- Ingrédients:
- 2 Crémiers de chaumes (très froids).
- 3 kilo de pommes de terre.
- 1 kilo d'oignons.
- 600 g de lardons fumés.
- 100 g de beurre.
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préparation:
- Épluchez et émincez les pommes de terre et faites-les précuire à la vapeur.
- Égouttez-les.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les oignons en lamelles.
- Faites reveir les oignons et les lardons dans le beurre et l'huile d'olive à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Coupez chaque Crémier de Chaumes en 4 tranches et remettez-les dans votre réfrigérateur.
- Beurrez un plat et remplissez-le en alternant pommes de terre, oignons, lardons et Crémier de chaumes.
- Terminez par une couche de Crémier de Chaumes.
- Laissez cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud.
Bonne appétit