Ingrédients
Équivalences
- 200g de st nectaire (coupé en lamelles)
- 4 gros oignons
- 50cl de rosé
- 50cl d'eau
- 6 tranches de pain de campagne
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Chapelure
Bonjour!
Moi aussi auvergnate jusqu'aux bout des doigts, j'ai une recette très très bonne! Essayez pour voir!
GRATINÉ AU ST NECTAIRE
pour 8 personnes
Préparation
Faire revenir les oignons coupés finement a la poêle ds du beurre jusqu'a coloration.
Arroser avec le vin et faire réduire. Faire griller le pain, le disposer ds un plat en terre (qui va au four)
Alterner pain, st nectaire et le contenu de la poêle.
Saler et poivrer, arroser d'eau et terminer avec le fromage et la chapelure.
Passer au four.
BON APPÉTIT
Moi aussi auvergnate jusqu'aux bout des doigts, j'ai une recette très très bonne! Essayez pour voir!
GRATINÉ AU ST NECTAIRE
pour 8 personnes
- Ingrédients
200 g de st nectaire (coupé en lamelles)
4 gros oignons
50 cl de rosé
50 cl d'eau
6 tranches de pain de campagne
Beurre
Sel
Poivre
Chapelure
Préparation
Faire revenir les oignons coupés finement a la poêle ds du beurre jusqu'a coloration.
Arroser avec le vin et faire réduire. Faire griller le pain, le disposer ds un plat en terre (qui va au four)
Alterner pain, st nectaire et le contenu de la poêle.
Saler et poivrer, arroser d'eau et terminer avec le fromage et la chapelure.
Passer au four.
BON APPÉTIT