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Légumes gratinés au chèvre

4 réponses · 1169 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Aubergines
  • Brocolis
  • Chou-fleur
  • Épinards
  • Fromage de chèvre émietté
Recette certifiée 100% sans IA
Très rapide pour le soir:

Légumes gratinés au chèvre

Prenez vos légumes préférés : Aubergines, Brocolis, Chou-fleur, Épinards...).

Flêche (Voir ICI) Coupez les en petits dés pour accélérer la cuisson.

Flêche (Voir ICI) Faites les cuire soit à la vapeur, soir à feu doux dans une poêle et un peu d'eau ou d'huile.

Flêche (Voir ICI) Mettre dans un plat à gratin.

Flêche (Voir ICI) Parsemer de fromage de chèvre émietté.

Faites gratiner!

Caro.
2
C'est excellent !

Moi je le fait avec des courgettes !
3
très bonne idée, je n'ai même pas essayé avec les courgettes!

Il y a aussi l'idée du crumble de légumes, mais c'est un tantinet plus long:
même préparation des légumes, puis préparer la croûte:
rapide = mélanger même quantité de parmesan, chapelure, herbes ciselées, mettre sur les légumes avec un filet d'huile d'olive dans un plat et passer au four pour gratiner.

un peu plus long: on peut aussi faire fondre qqs oignons et ail émincés à la poêle et les rajouter dans la croûte. C'est super...

D'autres personnes mettent du beurre, mais je trouve ça moins fin!

Caro.
4
j'ai essayé la recette hier midi, c'était très bon mais un peu sec.... je l'ai peut-être laissé trop longtemps dans le four ?

Quoi qu'il en soit, j'ai aimé et je recommande la recette !

Testée et approuvée Rire (lol)

BISOUS

Iz
5
Tu as essayé le crumble ou le gratin?
Pour le gratin, j'ai oublié de dire que moi ja rajoute une petite cuillère d'huile à la fin de la cuisson.. c'est moins sec, et je ne fais pas du 0%!...

Pour le crumble, c'est mieux de mettre un filet d'huile avant la cuisson sur la croûte pour qu'elle soit plus moelleuse.

Contente que ça t'ai plu!

Caro.
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