Ingrédients
Équivalences
- 28 grosses crevettes roses (7 par pers.)
- 250g de pâte feuilletée
- 3cl d'huile d'olive
- 150g d'oignons blancs
- 1/ munster
- sel, poivre
Mille-feuille de crevettes au munster
Pour 4 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 25mn
Ingrédients:
- 28 grosses crevettes roses (7 par pers.)
- 250g de pâte feuilletée
- 3cl d'huile d'olive
- 150g d'oignons blancs
- 1/ munster
- sel, poivre
Préparation:
Faite préchauffer le four (th.6 - 180°C)
Découpez 8 carrés dans la pâte feuilletée (pour que les carré reste plat et très croustillants, coincez-les entre 2 plaques avant de les enfourner) ensuite enfournez-les 15mn environ.
Épluchez et émincez finement les oignons blancs. Décortiquez les crevettes et faites-les sauter à l'huile d'olive très chaude, dans une poêle antiadhésive pour ne pas que ca attache, avec les oignons émincés pendant 10mn.
Creusez avec une petite cuillère tout le crémeux du munster et faites-le fondre doucement dans une petite casserole.Déposez dans les assiettes 4 carré de feuilletage et garnissez-les harmonieusement avec les crevettes et le munster fondu. Rectifiez l'assaisonnement et recouvrez des carré restants.
Bon appétit !
Pour 4 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 25mn
Ingrédients:
- 28 grosses crevettes roses (7 par pers.)
- 250g de pâte feuilletée
- 3cl d'huile d'olive
- 150g d'oignons blancs
- 1/ munster
- sel, poivre
Préparation:
Faite préchauffer le four (th.6 - 180°C)Découpez 8 carrés dans la pâte feuilletée (pour que les carré reste plat et très croustillants, coincez-les entre 2 plaques avant de les enfourner) ensuite enfournez-les 15mn environ.
Épluchez et émincez finement les oignons blancs. Décortiquez les crevettes et faites-les sauter à l'huile d'olive très chaude, dans une poêle antiadhésive pour ne pas que ca attache, avec les oignons émincés pendant 10mn. Creusez avec une petite cuillère tout le crémeux du munster et faites-le fondre doucement dans une petite casserole.Déposez dans les assiettes 4 carré de feuilletage et garnissez-les harmonieusement avec les crevettes et le munster fondu. Rectifiez l'assaisonnement et recouvrez des carré restants.Bon appétit !
) mais est ce que le munster ne masque pas trop le goût des crevettes ?
