Ingrédients
Équivalences
- 100g de fromage de chèvre
- 30g de gruyere
- 30g de beurre
- 20cl de lait
- 3 oeufs
- 60g de farine de campagne
- 1cac de miel liquide ou un proutt
- sel de Gérande
Moelleux au chèvre, coeur de miel
Un délice, c'est la 2 eme fois que j'en refais , j'ai essayé avec un glaçon de miel mais ça colle trop, vaut mieux un petit prouttt de miel liquide, et comme ma fille avait oublié de saler, j'ai refais la même chose , juste quelques grains de sel de Gérande au dessus avant la cuisson, un oubli, mais tellement mieux, je ne sais pas si j'aurais la même notoriété que les soeurs TATIN pour ma recette, on ne sait jamais
100 g de fromage de chèvre, 30 g de gruyere, 30 g de beurre, 20cl de lait, chauffer le tout pour faire fondre l'ensemble.
Fouetter 3 oeufs en omelette ,verser 60 g de farine de campagne,
ajouter a l'appareil, verser dans les moules et déposer au centre 1cac de miel liquide ou un proutt
Penser à mettre du sel de Gérande dessus et enfourner pour 15 mn .
Un délice, c'est la 2 eme fois que j'en refais , j'ai essayé avec un glaçon de miel mais ça colle trop, vaut mieux un petit prouttt de miel liquide, et comme ma fille avait oublié de saler, j'ai refais la même chose , juste quelques grains de sel de Gérande au dessus avant la cuisson, un oubli, mais tellement mieux, je ne sais pas si j'aurais la même notoriété que les soeurs TATIN pour ma recette, on ne sait jamais
100 g de fromage de chèvre, 30 g de gruyere, 30 g de beurre, 20cl de lait, chauffer le tout pour faire fondre l'ensemble.
Fouetter 3 oeufs en omelette ,verser 60 g de farine de campagne,
ajouter a l'appareil, verser dans les moules et déposer au centre 1cac de miel liquide ou un proutt
Penser à mettre du sel de Gérande dessus et enfourner pour 15 mn .
Modifié (juin 2009)