d'habitude il est impeccable, mais là...
il est comme mousseaux, compact comme du fromage cuit (du style quand on met du râpé dans une béchamel trop chaude), avec comme des bulles....
je précise qu'il est fait en fromagère, il a été fait avec du lait cru bouilli puis refroidi, petit lait d'une tournée précédente, et 3 de presure...
dois-je le jeter ? je n'ai jamais eu ce genre de résultat
il est vraiment bizarre...
il est comme mousseaux, compact comme du fromage cuit (du style quand on met du râpé dans une béchamel trop chaude), avec comme des bulles....
je précise qu'il est fait en fromagère, il a été fait avec du lait cru bouilli puis refroidi, petit lait d'une tournée précédente, et 3 de presure...
dois-je le jeter ? je n'ai jamais eu ce genre de résultat
il est vraiment bizarre...
