Mont-D'Or

Mont d'Or

Ca vient du HAUT-DOUBS... tu le trouves en général dans les rayons fromages ou voir fromage à la coupe.

Ca se présente dans une boîte en bois, un peu comme le bas d'une boîte de cammebert mais plus haute.

Faire un trou au centre, enfoncez une gousse d'ail (moi je l'écrasse un peu), un trais de vin blanc et hop au four dans sa coque en bois pour 20/30 mn... ensuite tu pioches le fromage soit avec des p'tits morceaux de pain... soit des p'tits morceaux de pomme-de-terre, soit avec des morceaux de charcuterie... voir un morceau de pomme-de-terre avec un p'tit morceau de charcuterie

AVANT CUISSON

APRES CUISSON



Préparation du Mont-D'Or

Ingrédients pour 2 personnes:

* Un gros Mont d'Or
* 1 gousse d'ail hachée
* 5cl de vin blanc du Jura

Recette:

* Chemiser le mont d'or d'une feuille d'aluminium
* Faire des trous dans le fromage avec un couteau
* Introduire l'ail hachée dans les trous
* Verser le vin sur le fromage
* Enfourner 20-30 minutes sur Th.7

---> Accompagnez ce Mont d'or de pommes de terre en robe de chambre, de jambon, de charcuterie et d'une bonne salade verte et vous ravirez tous vos convives !

C'est prêt ! Régalez vous...