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Mont d'or au four

9 réponses · 2048 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Mont d'or
  • Vin blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Prenez un mont d'or (quand c'est la saison) faites le tremper dans sa boite en bois pendant un jour dans l'eau pour que la boite ne brûle pas au four, faites un petit trou au millieu pour y mettre un peu de vin blanc, mettre le couvercle et le laisser fondre au four pas trop chaud T°6-7, quand tout est fondu le prendre avec une cuillère à soupe et l'étaler sur des pommes de terre en robe des champs.
Miam.
2
Huuummm !! ça m'a l'air génial ta recette Cligne de l'oeil

Dit moi dan cooper 26 c'est quand la saison du mont d'or ?.
On en trouve partout ou pas ??.

Merci à toi pour ta réponse.

Bisou et @ + .

Zazoue Etoiles Magie
3
Délicieux ! C'est Okey !
Je connaissais pas le truc de faire tremper la boite et elle a pas cramé alors...

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
4
C'est effectivement un régal Rire (lol)
Je ne remets pas le couvercle, et la boîte n'a jamais brûlé non plus même sans la faire tremper Cligne de l'oeil

Je crois que la saison va de septembre à mai (pas l'été en somme !) !
Cligne de l'oeil
5
Ah j'oubliais ton autre question Zazoue, oui on en trouve maintenant partout sans problème ! Cligne de l'oeil
6
Pour ma part, j'ajoute encore du poivre dans le trous et je pique le vacherin (Mont dd'or ou autre) avex des gousses d'ail. C'est encore meilleur
7
Bonjour,

Quel vin utilisez vous pour mettre dans le trou ?

Du mont d'or il y en à intermaché souvent et eux mette une petite bouteille de vin d'arbois avec.

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
8
Normalement, le vacherin se fait avec le vin blan de Savoie, car c'est un plat savoyard. Mais moi je préfère avec un bon vin de Bourgogne, un Alligoté par exemple ou un Saint-Veran.
9
Chez moi c'est un plat d'hiver que tout le monde adore!!!! Pour ma part j'emballe la boite dans du papier alu pour pas qu'elle ne brûle car je mets mon four en position grill, le Mont d'or originaire du Doubs il est donc vivement conseillé du vin d'Arbois mais tout vin blanc fait finalement l'affaire sauf les liquoreux.
10
Le Mont d'Or, j'adore !!!! Miam !!! C'est bon

Par contre je ne savais pas qu'il y avait une saison pour en déguster : j'en trouve chaque fois que j'en ai envie dans tous les Hyper ...

Je mets moi aussi de l'alu autour de la boite, je fais au moins une quinzaine de trous, je pique d'ail et au niveau vin blanc, je mets dedans ce que j'ai sous la main !!! ... j'en rajoute souvent en cours de cuisson ...

Par contre, je fais çà style fondue savoyarde, avec des bouts de pain grillés : un vrai régal !!!!
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