Ingrédients
Équivalences
- Un Mont d'or
- Du vin blanc de savoie (chignin, savagnin, abymes, apremont)
- 8 patates
- 6 ails
- des herbes
- huile d'olive
Allou 
Voici une recette typiquement de chez moi : la Franche-Comté.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- Un Mont d'or
- Du vin blanc de savoie (chignin, savagnin, abymes, apremont)
- 8 patates
- 6 ails
- des herbes
- huile d'olive
- (le top du top mais je n'en avais pas : de la saucisse de morteau)
Préparation :
1/ Préchauffer le four
(four tres chaud)
2/ Eplucher les pommes de terre et les laver soigneusement
3/ Couper le milieu du Mont d'or, en le laissant dans sa boîte en bois (le couvercle se trouve en dessous), mettre une feuille d'aluminium entre le couvercle et le fond de la boîte, pour empêcher que le vin s'écoule par le dessous.
4/ verser dans le trou effectué au milieu du fromage le vin blanc, puis couper la partie enlever, la répartir sur le dessus du fromage.
5/ Mettre au four la boîte de fromage.
6/ Couper les pommes de terre en petits carrés.
7/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
8/ Eplucher l'ail
9/ jeter les pommes de terre dans la sauteuse avec l'ail.
10/ une fois les pommes de terre cuitent, les egoutter dans une passoire, de façon a éliminer un maximum d'huile, les remettre dans la sauteuse.
11/ Ajouter les herbes, couvrir pour les garder au chaud.
12/ Sortir le Mont d'or du four, normalement il doit être bien fondu et donc liquide.
13/ Servir les pommes de terre, puis apporter à table la boîte de fromage, chacun se servira à sa convenance.
Bon appétit
C'est un régal
Voici une recette typiquement de chez moi : la Franche-Comté.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- Un Mont d'or
- Du vin blanc de savoie (chignin, savagnin, abymes, apremont)
- 8 patates
- 6 ails
- des herbes
- huile d'olive
- (le top du top mais je n'en avais pas : de la saucisse de morteau)
Préparation :
1/ Préchauffer le four
(four tres chaud)2/ Eplucher les pommes de terre et les laver soigneusement
3/ Couper le milieu du Mont d'or, en le laissant dans sa boîte en bois (le couvercle se trouve en dessous), mettre une feuille d'aluminium entre le couvercle et le fond de la boîte, pour empêcher que le vin s'écoule par le dessous.
4/ verser dans le trou effectué au milieu du fromage le vin blanc, puis couper la partie enlever, la répartir sur le dessus du fromage.
5/ Mettre au four la boîte de fromage.
6/ Couper les pommes de terre en petits carrés.
7/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
8/ Eplucher l'ail
9/ jeter les pommes de terre dans la sauteuse avec l'ail.
10/ une fois les pommes de terre cuitent, les egoutter dans une passoire, de façon a éliminer un maximum d'huile, les remettre dans la sauteuse.
11/ Ajouter les herbes, couvrir pour les garder au chaud.
12/ Sortir le Mont d'or du four, normalement il doit être bien fondu et donc liquide.
13/ Servir les pommes de terre, puis apporter à table la boîte de fromage, chacun se servira à sa convenance.
Bon appétit
C'est un régal
