Moules au boursin tomates et herbes méditerranéennes

Bonjour,

Voici une recette excellente, tous mes invités se sont régalés, et la recette se diffuse un peu partout, vous allez vous régaler, oui oui, vraiment :

Moules au boursin tomates et herbes méditerranéennes

 lardons
 moules
 2 tomates
 1 citron
 boursin tomates et herbes méditerranéennes

Mettre les oignons à dorer puis les retirer de l'autocuiseur. Mettre les lardons à dorer et ajouter les moules. Couvrir et cuire à feu vif en remuant souvent. Quand les moules sont ouvertes, ajouter les 2 tomates coupées en dés, le jus du citron et son zeste. Incorporer 3 cuillères à soupe de boursin tomates et herbes et mélanger.