Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de roquefort
- 10 cl crème fraiche liquide
- 30 cl de crème fraiche liquide bien froide
- 75 gr de noix hachées
Mousse aux noix et roquefort
Ingrédients
125 gr de roquefort
10 cl crème fraiche liquide
30 cl de crème fraiche liquide bien froide
75 gr de noix hachées
Préparation
Travaillez le roquefort à la fourchette avec le 10 cl crème fraiche liquide.
Dans un saladier, verser les 30 cl de crème fraiche liquide bien froide, la fouetter en chantilly puis mélanger peu à peu au roquefort pilé.
Ajouter les noix hachées.
Reposer au réfrigérateur 30 minutes
*Servir bien frais avec de la salade assaisonnée à la vinaigrette à l'huile de noix et des pigons de pin.
Également utilisable en entrée !
Ingrédients
125 gr de roquefort
10 cl crème fraiche liquide
30 cl de crème fraiche liquide bien froide
75 gr de noix hachées
Préparation
Travaillez le roquefort à la fourchette avec le 10 cl crème fraiche liquide. Dans un saladier, verser les 30 cl de crème fraiche liquide bien froide, la fouetter en chantilly puis mélanger peu à peu au roquefort pilé. Ajouter les noix hachées. Reposer au réfrigérateur 30 minutes*Servir bien frais avec de la salade assaisonnée à la vinaigrette à l'huile de noix et des pigons de pin.
Également utilisable en entrée !