Mousse de fruits au fromage blanc

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1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

100g de fromage blanc
1 blanc d'oeuf
sucre selon goûts personnel
environ 100g de fruits au choix (kiwi, fraises, banane, poire...)

Mousse de fruits aux fromage blanc

par personne:

100g de fromage blanc
1 blanc d'oeuf
sucre selon goûts personnel
fruits au choix: environ 100g par personne (kiwi, fraises, banane, poire...)

Montez le blanc en neige avec une pincée de sel, incorporez le sucre et le fromage délicatement

Mixez les fruits et incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Servez très frais!

Caro.

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