Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses pommes de terre
- 320 g de Munster
- 15 cl de crème
- 2 cl de vinaigre
- 1/4 de botte de ciboulette
- sel
Munster à la facon des marcaires
Pour 4 personnes
Source : ciep.fr
Ingrédients
2 grosses pommes de terre
320 g de Munster
15 cl de crème
2 cl de vinaigre
1/4 de botte de ciboulette
sel
Cuire les pommes de terre en robe des champs, laisser refroidir.
Éplucher et couper 4 tranches de 3 cm d'épaisseur.Mettre sur une assiette et disposer dessus le Munster coupé en tranches.
Passer au four pour laisser fondre le Munster 3 minutes à 180°C.
Porter à ébullition la crème, laisser cuire 2 minutes, ajouter le vinaigre, saler légèrement.
Verser autour du Munster et garnir avec la ciboulette ciselée.
Bon appétit
Pour 4 personnes
Source : ciep.fr
Ingrédients
2 grosses pommes de terre
320 g de Munster
15 cl de crème
2 cl de vinaigre
1/4 de botte de ciboulette
sel
Cuire les pommes de terre en robe des champs, laisser refroidir. Éplucher et couper 4 tranches de 3 cm d'épaisseur.Mettre sur une assiette et disposer dessus le Munster coupé en tranches. Passer au four pour laisser fondre le Munster 3 minutes à 180°C. Porter à ébullition la crème, laisser cuire 2 minutes, ajouter le vinaigre, saler légèrement. Verser autour du Munster et garnir avec la ciboulette ciselée.Bon appétit