Ingrédients
Équivalences
- 1 Munster
- Chapelure
- Cumin
- Huile de friture
J'ai goûté ça, un jour, et c'est carrément sublime (mais ça tient au corps, et ça saute aux hanches ; pas vraiment un plat d'été, je pense, ou alors un plat d'été pourri avec du vent et de la pluie) :
Munster frit
Préparation
Choisir un munster pas trop fait, mais pas trop frais non plus ; le parsemer de cumin et le poser dans une assiette de chapelure et le couvrir de chapelure des deux côtés.
Le plonger dans l'huile bouillante et le faire frire (comme un beignet).
Déguster
Ça se mange avec une salade verte bien croquante (une romaine, par exemple) assaisonnée assez fortement.
Et c'est mmmmmmmmmmm.....
A bientôt,
Jean
Munster frit
- Ingrédients
1 munster
Chapelure
Huile de friture
Cumin
Préparation
Choisir un munster pas trop fait, mais pas trop frais non plus ; le parsemer de cumin et le poser dans une assiette de chapelure et le couvrir de chapelure des deux côtés.
Le plonger dans l'huile bouillante et le faire frire (comme un beignet).
Déguster
Ça se mange avec une salade verte bien croquante (une romaine, par exemple) assaisonnée assez fortement.Et c'est mmmmmmmmmmm.....
A bientôt,
Jean