Ingrédients
Équivalences
- 400g de gruyère et mozzarella combinés
- 200g de provolone
- 100g de parmesan râpé
- 120g de farine
- 1 oeuf
- 2 Cs d'huile
- 1 paquet de levure
Panaché aux 4 fromages
4 pers. 15 mn 15 mn
Pâte :
Préparation
Mélangez la farine, le lait, l'huile, l'oeuf et la levure.
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte coulante lisse et épaisse.
Beurrez et saupoudrez d'un peu de farine un moule en terre de 25 cm de diamètre.
Versez la pâte en couvrant entièrement le fond.
Avec une spatule en bois, tracez sur la pâte quatre parts égales, puis, sur chaque part, déposez un des 4 fromages coupé en lamelles.
Faites cuire la tarte au four préchauffé à 200°C (th.6) pendant 15 minutes.
Laissez refroidir et servez dans le plat.
4 pers. 15 mn 15 mn
- Ingrédients
du gruyère
du mozzarella
du provolone
parmesan râpé
Pâte :
- Ingrédients
120g de farine
20g pour le plat
20 cl de lait
10g de beurre
1 oeuf
2 Cs d'huile
1 paquet de levure
Préparation
Mélangez la farine, le lait, l'huile, l'oeuf et la levure.
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte coulante lisse et épaisse.
Beurrez et saupoudrez d'un peu de farine un moule en terre de 25 cm de diamètre.
Versez la pâte en couvrant entièrement le fond.
Avec une spatule en bois, tracez sur la pâte quatre parts égales, puis, sur chaque part, déposez un des 4 fromages coupé en lamelles.
Faites cuire la tarte au four préchauffé à 200°C (th.6) pendant 15 minutes.
Laissez refroidir et servez dans le plat.
Modifié (juin 2003)